刀工细腻

切出多彩人生

用料考究

搭配曼妙心情

调料入味

调拌酸甜苦辣

煎炒烹炸

做出绝色美味

精心设计

出炉幸福大餐

深德技工学校烹饪专业

让你一双巧手演绎五彩斑斓

创造绚烂人生

为什么要选烹饪专业？

民以食为天，学好烹饪吃通天。近年来，我国的餐饮业飞速发展，急需大批的高素质、专业技能强的厨师人才，这给厨师专业的学生提供了广大的就业市场。

君不见，《舌尖上的中国》风靡全国，美食频频上镜，掀起了饮食文化的新热潮。人们对吃的要求，从“将就”变成了“讲究”，越来越多的国人开始享受着“好吃”的生活，热衷于餐饮、喜爱美食，更喜爱品味具有高营养价值的美味。美食的概念，在现代人的品味中，越来越强烈。

深德烹饪专业优势

由专业的厨师精英老师手把手教学，厨师技术易学、易懂，上手快。强调对学生实际动手操作的培养，理论课程辅助实践教学，手把手教学，确保学生学会学精。学生在毕业考试合格后颁发国家劳动部门认可的全国通用职业资格证书。

教学实训设施高大上

目前，学校有专门的烹饪实训基地，集学生实习、训练教学、科研实验、鉴定展示等多种功能为一体;教学设施在环境、场地、设备、条件、功能服务等诸多方面达到人才培养的要求，能用最科学的方法进行中西菜点的营养分析和研究。现有中餐宴会设计室、中餐实训室、中式面点实训室、西式面点实训室、冷拼雕刻实训室、多功能演示厅。

日常教学训练和实训

学生作品成果展示

深德烹饪专业介绍

01培养目标

通过学习，使学生系统掌握专业理论知识，同时重点培养学生的操作能力，动手技能，使学生能够熟练地运用各种烹调方法制作各式冷、热菜肴，使之成为知识与技能兼备的烹饪专业人才。

02课程设置

专业基础课：烹饪原料知识、烹饪营养与卫生、烹饪概论、餐饮成本核算、宴会与菜单设计、烹饪刀工技术、烹饪原料初加工技术、餐饮管理。

专业核心课：中式烹调技艺、冷菜制作技艺、中式面点技艺、冷拼与食品雕刻技艺、南北菜制作技术、中国名菜制作、中国名点制作。

03毕业去向

a、各大酒店、宾馆、饭店的中式菜肴、面点师。

b、各企事业单位的餐饮管理人员和厨师。

c、各食品企业的食品加工岗位专业技术人员。

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